Aviso legal
1. Datos identificativos del titular
En cumplimiento de la normativa aplicable en materia de servicios de la sociedad de la información y comercio electrónico, se informa de que el presente sitio web es titularidad de:
Titular: Alejandro Cortijo Romeu
Nombre comercial: Alex Cortijo
NIF: 39411106P
Domicilio fiscal: Sant Cugat 6, 08302 Mataró, Barcelona, España
Correo electrónico de contacto: alex@alexcortijo.com
Sitio web: www.alexcortijo.com
En adelante, el “Titular”.
Este sitio web tiene como finalidad principal ofrecer información, contenidos, recursos, formaciones, servicios digitales, membresías, consultorías, productos educativos, comunicaciones comerciales y otros materiales relacionados con la gestión, administración, rentabilidad, marketing, ventas, operación y desarrollo de negocios gastronómicos, restaurantes, cafeterías, bares, negocios de comida y proyectos afines.
2. Objeto del sitio web
El presente Aviso Legal regula el acceso, navegación y uso del sitio web titularidad de Alejandro Cortijo Romeu, así como las responsabilidades derivadas de la utilización de sus contenidos, textos, imágenes, vídeos, materiales descargables, recursos gratuitos, formularios, páginas de venta, comunicaciones, enlaces y demás elementos incluidos en el sitio web.
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3. Condiciones de acceso y uso
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4. Contenidos del sitio web
Los contenidos publicados en este sitio web tienen una finalidad informativa, educativa, divulgativa y comercial.
El Titular comparte conocimientos, experiencias, criterios, opiniones, recomendaciones, recursos y materiales relacionados con la gestión de negocios gastronómicos y digitales. No obstante, dichos contenidos no constituyen asesoramiento fiscal, contable, jurídico, laboral, financiero ni profesional personalizado, salvo que se indique expresamente en el marco de un servicio contratado de forma específica.
El usuario entiende que cualquier decisión empresarial, económica, fiscal, legal, operativa o comercial tomada a partir de los contenidos del sitio web será de su exclusiva responsabilidad.
Aunque el Titular procura que la información publicada sea útil, clara y actualizada, no garantiza que todos los contenidos sean siempre exactos, completos, actualizados o aplicables a todos los casos particulares, ya que cada negocio, mercado, país, normativa, estructura fiscal y situación concreta puede requerir un análisis específico.
5. Productos, servicio y contratación
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En caso de discrepancia entre este Aviso Legal y las condiciones particulares de contratación de un producto o servicio concreto, prevalecerán las condiciones particulares aplicables a dicho producto o servicio.
El usuario deberá revisar cuidadosamente la información disponible antes de realizar cualquier compra, incluyendo precio, características del producto o servicio, modalidad de acceso, duración, soporte incluido, condiciones de cancelación, política de reembolsos y cualquier otra información relevante.
6. Propiedad intelectual e industrial
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7. Nombre comercial, marca y presencia digital
“Alex Cortijo” es el nombre comercial utilizado por el Titular para el desarrollo de su actividad profesional, formativa, divulgativa y comercial.
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10. Responsabilidad del titular
El Titular no se hace responsable de los daños o perjuicios que pudieran derivarse del uso indebido del sitio web, de la información publicada o de los contenidos compartidos por el usuario.
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11. Resultados y testimonios
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Dichos contenidos se publican con finalidad informativa, comercial o ilustrativa y no constituyen una garantía de que cualquier usuario vaya a obtener resultados iguales o similares.
Los resultados de un negocio dependen de múltiples factores, incluyendo el contexto del mercado, el tipo de negocio, la ubicación, la ejecución, la experiencia del equipo, la estructura de costes, la propuesta de valor, la estrategia comercial, la situación financiera, el nivel de implicación del usuario y otros elementos externos que no dependen del Titular.
12. Comunicaciones comerciales y newsletter
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13. Protección de datos personales
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17. Legislación aplicable y jurisdicción
El presente Aviso Legal se regirá por la legislación española.
Para la resolución de cualquier controversia relacionada con el acceso o uso del sitio web, las partes se someterán a los juzgados y tribunales que resulten competentes conforme a la normativa aplicable.
Cuando el usuario tenga la condición de consumidor, serán competentes los juzgados y tribunales que correspondan de acuerdo con la normativa de consumidores y usuarios.
18. Contacto
Para cualquier consulta relacionada con este Aviso Legal, el usuario puede contactar con el Titular a través del siguiente correo electrónico:
19. Última actualización
Este Aviso Legal fue actualizado por última vez el día 2 de julio del año 2026.