Números
Punto de Equilibrio
5 USD
Cuántos platos, clientes o ventas necesitas cada día para no perder dinero. Lo calculas en cinco minutos.
Formato
Incluye Excel.
Acceso inmediato · Tutoriales incluidos
¿Dudas antes de comprar? Escríbeme a alex@alexcortijo.com y te respondo yo.
Qué puedes hacer con esta plantilla
- Calcularlo por platos vendidos, por clientes o por facturación
- Ver cuánto necesitas vender al día y al mes
- Dejar de repartir alquiler y sueldos en el coste de cada plato
- Tener una meta de ventas clara para tu equipo
Hecha para quien quiere una meta de ventas clara
- Dueños de restaurantes
- Quien está a punto de abrir
- Encargados que quieren decidir con números
Todo lo que recibes
- Microsoft Excel
- Calculadora en Excel, con ejemplo y en blanco
- Tutorial en vídeo
- Guía «Entender el punto de equilibrio»
- Ejemplos de gastos fijos y variables
- Soporte por email
Cómo funciona
- 1
Compras
Pagas con tarjeta en tu moneda.
- 2
Recibes
Acceso a los archivos al momento.
- 3
Empiezas
Descargas la plantilla y la abres en Excel.
Preguntas frecuentes

Punto de Equilibrio
5 USD · Acceso inmediato · Tutoriales incluidos
Combina bien con
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Rentabilidad y Análisis Financiero
Una vez sabes tu meta, mira cada mes si la estás cumpliendo.
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Costeo de Recetas y Análisis de Precios
Conoce el margen de cada plato para saber cuánto aporta cada venta.
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Ingeniería de Menús y Precios
Empuja los platos que más te dejan para llegar antes a tu meta.
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