Costeo de Recetas y Análisis de Precios

1️⃣ Registrar y actualizar precios reales de tus ingredientes, incluso con múltiples presentaciones y proveedores

2️⃣ Calcular automáticamente el costo por platillo y por porción

3️⃣ Integrar sub-recetas (como masas, salsas, dips, etc.) para evitar repetir trabajo

4️⃣ Tener en cuenta mermas reales, con herramientas para calcularlas tú mismo o usar referencias estándar

5️⃣ Fijar precios de venta con márgenes seguros, incluyendo IVA, comisiones bancarias y de apps

6️⃣ Simular precios y márgenes según si vendes en sala, por apps como Uber o Glovo, o en otras plataformas

7️⃣ Detectar desviaciones de costos y márgenes peligrosos con alertas automáticas en rojo o verde

8️⃣ Visualizar cuántas recetas tienes que revisar cada trimestre (alerta automática cada 90 días)

🌟 Plantilla de referencia ya rellena + versión en blanco para tu restaurante

🧠 4 videos tutoriales paso a paso donde yo mismo te explico cómo usarla sin complicaciones

📌 Tabla editable de ingredientes, sub-recetas y recetas finales

📈 Hoja automática de análisis de precios con simuladores de IVA, comisiones y plataformas

📉 Calculadora de mermas + guía orientativa con porcentajes reales de desperdicio

⚠️ Sistema de alertas automáticas para desviaciones en costos y márgenes

💾 Formato Google Sheets editable (no necesitas conocimientos avanzados)

Una vez compres, recibirás acceso inmediato a:

📂 El archivo de Google Sheets 

🎥 Los 4 videos tutoriales organizados por módulos

🛠 Soporte por correo si te atoras en algún paso

👉🏼 Dueños de restaurante que quieren dejar de perder dinero por no costear bien

👉🏼 Jefes de cocina que necesitan control y claridad sin volverse contadores

👉🏼 Emprendedores gastronómicos que quieren lanzar su menú con precios bien calculados desde el día uno

Pulsa AQUÍ para dar un pequeño tour por la plantilla.